Skip to content

Formy silikonowe do pieczenia: co przechodzi do ciasta i jak je przygotować

Damian Maciejewski on 02 października, 2026 | Brak komentarzy

Unijne przepisy o tworzywach od 2011 roku zapowiadają osobne zasady dla silikonów. Do dziś ich nie ma. Co zmierzyli badacze w ciastach i w powietrzu kuchni.
Read More

Ołów i kadm w naczyniach ceramicznych i szklankach z nadrukiem: limity, badania, ostrzeżenia

Damian Maciejewski on 25 września, 2026 | Brak komentarzy

Unijna dyrektywa od 1984 roku obiecuje limity dla obrzeża, którego dotykają usta. Do dziś ich nie ma, a GIS co kilka miesięcy wycofuje szklanki z nadrukiem.
Read More

Naczynia melaminowe i „bambusowe”: co mówią limity, kontrole i wycofania

Damian Maciejewski on 24 września, 2026 | Brak komentarzy

Bambusowy dodatek do tworzywa jest w UE nielegalny, a akcja kontrolna wykryła 748 takich spraw. Zebraliśmy limity migracji i to, co zmierzyli badacze.
Read More

Kuchenka gazowa a jakość powietrza: co pokazują pomiary i co daje okap

Damian Maciejewski on 18 września, 2026 | Brak komentarzy

W europejskim badaniu domy, które deklarowały regularne używanie okapu, nie miały w kuchni mniej dwutlenku azotu. Dlaczego i co z tym zrobić.
Read More

Pożar oleju na patelni: jak gasić i czego nigdy nie robić

Damian Maciejewski on 15 września, 2026 | Brak komentarzy

Pierwszy odruch, czyli woda, jest najgorszym możliwym ruchem. Polska i brytyjska straż zgadzają się co do zakazów – ale nie co do tego, czy gasić samemu.
Read More

Przechowywanie żywności w lodówce: daty, strefy i pojemniki

Damian Maciejewski on 11 września, 2026 | Brak komentarzy

Tylko jedna z dwóch dat na etykiecie mówi o bezpieczeństwie. Po jej upływie prawo uznaje produkt za niebezpieczny – i nie wymaga na to żadnego dowodu.
Read More

Folia aluminiowa czy papier do pieczenia: czym co owijać i czego nie robić

Damian Maciejewski on 08 września, 2026 | Brak komentarzy

Strona błyszcząca i matowa nie robią różnicy. Różnicę robi kwas i sól – i akurat o tym niemiecki instytut oceny ryzyka pisze wprost.
Read More