Patelnie i garnki - Poradniki Zakupowe

Szybkowar: jak działa, ile naprawdę oszczędza i jak go bezpiecznie używać

Damian Maciejewski on 06 października, 2026 | Brak komentarzy

Producenci obiecują do 70% krótsze gotowanie. Stiftung Warentest zmierzył około 30% mniej energii przy ziemniakach. Co mówią instrukcje o napełnianiu, uszczelce i otwieraniu szybkowaru.

Patelnia żeliwna a żelazo w jedzeniu: ile go przybywa i komu to pomaga

Damian Maciejewski on 30 września, 2026 | Brak komentarzy

Popularna liczba „5,77 mg żelaza w sosie z żeliwa” pochodzi z bloga, nie z badania. Sprawdziliśmy, co naprawdę zmierzono w kuchni i u ludzi.

Garnki ze stali nierdzewnej a nikiel: ile przechodzi do jedzenia i kto powinien uważać

Damian Maciejewski on 29 września, 2026 | Brak komentarzy

Nowy garnek ze stali oddaje najwięcej niklu i chromu, a po kilku gotowaniach mniej. Co zmierzyli badacze, co mówi EFSA i co z tego wynika przy alergii na nikiel.

Garnki aluminiowe: ile glinu przechodzi do jedzenia i kiedy to ma znaczenie

Damian Maciejewski on 28 września, 2026 | Brak komentarzy

Limit 5 mg glinu na kilogram jedzenia nie wynika z oceny zdrowotnej, tylko z tego, co technicznie osiągalne. Co mierzyli badacze w garnkach, tackach i kawiarkach.

Naczynia żaroodporne do piekarnika: materiały, temperatury i szok termiczny

Damian Maciejewski on 27 lutego, 2026 | Brak komentarzy

Jak wybrać naczynia żaroodporne do piekarnika? Poradnik po materiałach i pojemnościach

Naczynia pękają nie od gorąca, tylko od jego gwałtownej zmiany. Kontrola UOKiK pokazała, że deklarowane 300°C bywa mocno na wyrost.

Patelnia do smażenia z mniejszą ilością tłuszczu: powłoka, dno i technika

Damian Maciejewski on 19 lutego, 2026 | Brak komentarzy

Jak wybrać patelnię do zdrowego smażenia z mniejszą ilością tłuszczu? Kryteria powłoki i konstrukcji

O ilości potrzebnego oleju decyduje równomierność nagrzewania dna i technika smażenia, nie nazwa powłoki. Co da się zweryfikować, a co jest marketingiem.

Zestaw garnków do małej kuchni: ile sztuk naprawdę potrzebujesz

Damian Maciejewski on 15 lutego, 2026 | Brak komentarzy

Jak wybrać zestaw garnków do małej kuchni? Kluczowe kryteria dla singli i par

„Dziesięć elementów” to zwykle pięć naczyń i pięć pokrywek. Ile garnków realnie potrzebuje singiel lub para i jak zmieścić je w jednej szafce.

Patelnia do indukcji, gazu i płyty ceramicznej: jak sprawdzić kompatybilność

Damian Maciejewski on 11 lutego, 2026 | Brak komentarzy

Jak wybrać patelnię do indukcji, gazu i płyty ceramicznej? Przewodnik po kompatybilności z kuchenką

Napis „stal nierdzewna” nie gwarantuje, że patelnia zadziała na indukcji. Test magnesem, pułapka stali 18/10 i różnica między płytą ceramiczną a indukcyjną.

Jak wybrać garnek do zupy, makaronu i gulaszu: kształt, pojemność, dno

Damian Maciejewski on 30 stycznia, 2026 | Brak komentarzy

Jak wybrać garnek do zupy, makaronu i gulaszu? Praktyczny poradnik przed zakupem

Kształt garnka decyduje bardziej niż pojemność: wysoki zatrzymuje parę przy zupie i makaronie, szeroki pozwala jej uciec i zagęścić sos gulaszu.

Jak wybrać patelnię do codziennego gotowania: rozmiar, materiał i powłoka

Damian Maciejewski on 26 stycznia, 2026 | Brak komentarzy

Jak wybrać dobrą patelnię do codziennego gotowania? Poradnik zakupowy krok po kroku

Jedna patelnia, którą realnie użyjesz codziennie: jaki rozmiar, materiał i powłoka sprawdzą się najlepiej - i czy zadziała na Twojej kuchence.